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ふっくら御膳 RZ-Z100JM

圧力とスチームで炊く「圧騰甘み炊き」

AIスコア

71.5

上位66% / 掲載95機種中

AIスコア内訳

スペック67
レビュー0
価格妥当性100
機能充実29

※AIスコアは、口コミ数・満足度・スペック・価格帯・ブランド・発売年を統合して算出した、メタっぴ独自の指標です(100点満点)。

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選択中の型番:RZ-Z100JM K漆黒

ふっくら御膳 RZ-Z100JM

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商品概要

日立の圧力スチームIH炊飯器。最高1.5気圧と最高111℃のスチームを組み合わせた「圧騰甘み炊き」で、大火力沸騰鉄釜と全周断熱構造により高温を保ちながら炊き上げます。5.5合炊きでスチーム保温は最大40時間、絹成・漆黒の2色から選べます。

特徴・機能

圧力スチームIH×大火力沸騰鉄釜の炊き上がり

大火力沸騰鉄釜で一気に沸騰させたあと、最高1.5気圧の圧力と最高111℃のスチームで蒸らし上げる「圧騰甘み炊き」を採用。内釜は厚さ2.3mmの凸底形状で、発熱性の高い鉄層と伝熱性の高いアルミ層を組み合わせた構造に、内釜まわりを断熱材で覆う全周断熱構造を組み合わせ、炊飯中の高温を保ちやすくしています。

スチーム保温40時間と蒸気カット設計

スチーム保温は最大40時間に対応し、炊き上がりの風味と水分を保ちながら長時間保温できます。炊飯中・保温中ともに蒸気がほとんど出ない蒸気カット設計のため、キッチンの棚下やスライドラックといった置き場所でも使いやすい点が特徴です。年間消費電力量の目安は約81.2kWh(エコ炊飯153Wh/回)です。

絹成・漆黒2色と5.5合の日常使い

絹成(ベージュ系)・漆黒(ブラック系)の2色から選べ、キッチンのスタイルに合わせやすい構成です。炊飯容量は0.5〜5.5合に対応し、白米・無洗米・玄米・発芽玄米・雑穀米・麦ごはんに対応する極上コースのほか、少量炊きや冷凍ごはんコース、すしめしコースも備えています。

メリット・デメリット

メリット

最高1.5気圧の圧力と最高111℃のスチームを組み合わせた「圧騰甘み炊き」で、外はしっかり粒立ち、内側はやわらかい炊き上がりを目指せる

選び方ガイドの「容量」チェックポイントに該当

白米・無洗米・玄米・発芽玄米・雑穀米・麦ごはんに対応する極上コースに加え、少量炊きや約28分の快速炊き、冷凍ごはんコース、すしめしコースも備え、日々の献立や炊く量に合わせて選べる

選び方ガイドの「容量」チェックポイントに該当

スチーム保温は最大40時間に対応。

炊飯中・保温中ともに蒸気がほとんど出ない設計で、棚下やスライドラックのような置き場所でも使いやすい

IH方式で内釜全体を均一に加熱し、ムラなく炊飯
消費電力1400W。

ハイパワーで炊飯性能を重視した設計です

デメリット

本体サイズは24.8×30.2×23.4cmとコンパクトではなく、蓋を開けたときの高さは約44.7cmになるため、戸棚下などに設置する場合は上部の空間も確認しておくとよい
スマートフォンでの外出先操作や炊き上がり通知には対応しておらず、そうした機能を求めるなら上位機のRZ-W100JMを検討したほうがよい
電源コードを収納するコードリールは搭載していないため、コンセントまでの距離や配線の取り回しを事前に確認しておくと安心

こんな方におすすめ

  • 最高1.5気圧・111℃スチームによる「圧騰甘み炊き」の炊き上がりにこだわりたいが、スマホ連携までは不要な方
  • 最上位機RZ-W100JMと共通の最高1.5気圧・スチーム保温40時間を備えた機種を選びたい方
  • 絹成(ベージュ系)カラーでキッチンをまとめたい方(RZ-W100JMは漆黒のみ)

こんな方には向かないかも

  • スマートフォンでの外出先操作や炊き上がり通知を使いたい方(→上位機RZ-W100JM向き)
  • 最高1.5気圧やスチーム保温40時間にこだわらず、よりシンプルな機種を優先したい方(→RZ-V100JMなどが候補)
  • 設置スペースに制約があり、よりコンパクトな炊飯器を探している方

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情報源

メーカー公式仕様・国内外の専門メディア・購入者レビューを参照

スコア算出

口コミ数・満足度・スペック・コスパ・ブランドを独自アルゴリズムで統合

独立性

メーカーからの広告費・PR依頼は受け付けておらず、ランキングへの影響なし

スペック詳細

基本仕様
型番RZ-Z100JM K漆黒
RZ-Z100JM C絹成
容量5.5合(0.5〜5.5合)
発売年2025年
炊飯方式
炊飯方式圧力スチームIH
内釜素材大火力沸騰鉄釜
機能
保温機能スチーム保温(最大40時間)
サイズ・電力
消費電力1400W
重量約6.0kg
本体サイズ24.8×30.2×23.4cm

ANALYZE

データで見るこのモデル

ハイエンドふっくら御膳圧力スチームIHの主力ライン
ふっくら御膳 RZ-Z100JM
ふっくら御膳 RZ-Z100JM
圧力スチームIH ・ 5.5合 ・ 大火力沸騰鉄釜 ・ スチーム保温

1.5気圧・111℃スチームの炊き上がりをスマホ連携なしで得たい人向け。W100JMと同等の炊飯性能・スチーム保温40時間を維持しながら最上位機より手頃な価格帯に収まる。絹成(ベージュ系)カラーを選べる唯一のJM上位機という点も差別化要素。

シリーズ比較

ふっくら御膳JMシリーズは4機種展開。上位ほど気圧・スチーム保温時間・スマホ連携が充実します。スチームなしでよい場合はRZ-Y100HJ、圧力+スチームをまず試したいならRZ-V100JM、最高品質を求めるならRZ-Z100JM/W100JMから選んでください。

ふっくら御膳圧力スチームIHの主力ライン
ハイエンド
ミドル

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圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-W100JM圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-W100JM商品ページ
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圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-V100JM圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-V100JM商品ページ
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圧力IHジャー炊飯器 RZ-Y100HJ圧力IHジャー炊飯器 RZ-Y100HJ商品ページ
価格¥49,993〜¥80,962〜¥32,800〜¥29,400〜
炊飯方式圧力スチームIH圧力スチームIH圧力スチームIH圧力IH
容量5.5合(0.5〜5.5合)5.5合5.5合5.5合
内釜素材大火力沸騰鉄釜大火力沸騰鉄釜大火力沸騰鉄釜黒厚鉄釜
保温機能スチーム保温(最大40時間)スチーム保温(最大40時間)ありあり(最大24時間)
AIスコア71.569.271.571.2

世代比較

※この商品に新旧モデルはありません

データ分布で見る立ち位置
炊飯器95機種

容量:この商品 5.5合。カテゴリ全体(公表95機種)2〜10合。カテゴリ中央値 5.5合。カテゴリ内 下から53%の位置。家族人数で選ぶ(5.5合≒3〜4人・3合≒1〜2人)

カテゴリ全体公表95機種レンジ 2〜10合中央値 5.5合
この商品5.5合
容量の分布(合・1ブロック=1機種)
この商品その他の掲載機種1ブロック=1機種上限を超えるビンは機種数を表示中央値 5.5合

💡 グラフのバーをタップすると、下にその区間の商品一覧が表示されます

データで読む: 容量

容量は一度に炊けるごはんの量を決めるスペックです。5.5合なら3〜4人家族、3合なら一人暮らし〜二人暮らしが目安で、家族の人数がそのまま選ぶ基準になります。容量を公表する95機種では 4.8〜5.5合 に中央の約半数が集まり、中央値は 5.5合。この機種は 5.5合 — 分布では中央値に近い帯にあたる標準的な容量クラスです。

出典: メタっぴ 公式スペック集計(容量を公表している95機種・カテゴリ掲載全95機種・2026-09時点)。分布は掲載機種の公称値(メーカー公表スペック)を集計したものです。
※ スペック値の高低が商品の優劣を意味するものではありません。用途や好みに合わせてお選びください。

炊飯器のランキング比較

Hitachiと他ブランドの比較記事

Hitachiが登場する比較記事です。他ブランドとの違いを最終確認できます。

よくある質問

Q上位機RZ-W100JMとの違いは何ですか?
炊飯性能・最高1.5気圧・スチーム温度111℃・スチーム保温最大40時間はRZ-W100JMと共通です。主な違いはスマートフォン連携の有無(RZ-W100JMのみ対応)と抗菌加工の箇所数(本機は2箇所、RZ-W100JMは3箇所)で、スマホでの外出先操作や炊き上がり通知が不要であれば、本機でも同等の炊飯性能が得られます。
Q下位機RZ-V100JMとの違いは何ですか?
RZ-V100JMは圧力が最高1.3気圧、スチーム保温が最大24時間と、本機(最高1.5気圧・スチーム保温最大40時間)より抑えたスペックの機種です。圧力やスチーム保温時間へのこだわりよりも価格を優先したい場合の候補になります。
Q前世代のRZ-Z100GMからの買い替えに意味はありますか?
先代RZ-Z100GMのスチーム温度は最高107℃でしたが、本機は最高111℃に引き上げられています。長く使用している場合は、この温度差が買い替えを検討する材料になります。
Qカラーは何色展開ですか?
絹成(C・ベージュ系)と漆黒(K・ブラック系)の2色展開です。上位機のRZ-W100JMは漆黒のみのため、絹成カラーを選びたい場合は本機が対象になります。

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ブランドについて
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Hitachi

日本を代表する総合電機メーカー。冷蔵庫「真空チルド」や洗濯機「ビートウォッシュ」など、独自技術を活かした白物家電で信頼性の高い製品を提供し続けている。公式サイト

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