圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-W100JM

甘みと粒立ちを、わが家の好みへ。

最高1.5気圧とスチームを使う圧騰甘み炊きに、スマートフォン連携を搭載。炊き上がりの感想を次の炊飯へ反映するわがや流コースで、好みへ近づけていけます。

じっくり吸水し、スチームで蒸らす。

浸し工程では水温を約40℃に抑えて吸水させ、圧力をかけながら加熱。最後は高温のスチームで蒸らし、お米の甘みと粒立ちを引き出す圧騰甘み炊きです。

エコ炊飯とは時間・消費電力量が異なります。実際の仕上がりはお米や条件で変わります。

鉄とアルミの内釜で、熱を伝える。

発熱性の高い鉄層と熱を伝えやすいアルミ層を組み合わせた大火力 沸騰鉄釜を採用。ふたと本体の全周断熱構造で熱を閉じ込め、炊飯を支えます。

しゃっきり、ふつう、もちもちを選ぶ。

極上コースで、しゃっきり・ふつう・もちもちの3つの食感を選べます。普段のごはんやカレー、お弁当など、食べ方や好みに合わせて切り替えられます。

使うお米により、選べるコースや炊飯量が異なります。

新米の日は、極上新米コースへ。

水を吸いやすい新米に合わせ、浸しや加熱のタイミングを調整。いつもの水加減で、新米のハリやツヤを生かした粒立ちのあるごはんを目指します。

白米・無洗米に対応するコースです。

すしの日は、専用の極上すしめし。

合わせ酢となじむ炊き上がりを目指す極上すしめしコースを搭載。酢を混ぜる前のごはんを、専用の水位線とコースで用意できます。

白米・無洗米が対象です。内釜で合わせ酢と混ぜず、炊飯後に別の容器へ移してください。

0.5合から5.5合、食べる量で選ぶ。

白米の極上ふつうコースは0.5合から5.5合に対応。少なく炊く日と、食事や作り置きのために多めに炊く日を、一台で使い分けられます。

快速・冷凍用・玄米・炊込みなどは、炊ける量が異なります。コースごとの上限・下限を確認してください。

2合までの日は、少量設定を。

0.5〜1合と1.5〜2合の設定を選び、炊く量に合わせて加熱を調整します。毎回まとめて炊かず、食べる分だけ炊きたい日にも使えます。

少量設定に対応しないコースもあります。わがや流・冷凍用・炊込み・おかゆ・おこわ・エコ炊飯では選べません。

時間を優先する日は、快速コース。

白米・無洗米の快速コースを備え、急いでごはんを用意したい日に切り替えられます。炊飯量に合わせて少量設定も使えます。

快速は1〜5.5合に対応。通常より硬めになったり、表面が水っぽくなったりする場合があります。

冷凍する分は、冷凍用コースで。

作り置きして冷凍する白米・無洗米向けのコースを搭載。解凍後のパサつきを抑え、ふっくら食べられるごはんを目指して炊飯します。

炊飯器が冷凍・解凍する機能ではありません。炊いた後に取り分けて冷凍し、食べるときに電子レンジなどで温めます。

保温低なら、最大40時間まで。

ためた水分を送り込むスチーム保温で、炊き上がったごはんを温かく保ちます。保温低に設定した場合は最大40時間が目安で、家族の食事時間がずれるときにも使えます。

白米・無洗米向けの条件です。保温高は12時間以内。炊込み・おかゆ・玄米などは保温を避け、残る分は早めの冷凍も検討してください。

玄米や麦ごはんも、専用の設定で。

白米・無洗米に加え、玄米・発芽玄米・雑穀米・麦ごはんに対応。日々食べたいお米に合わせて、指定の水位線と炊き方を選べます。

米種や混ぜる割合によって炊き方・量が異なります。取扱説明書の組み合わせに従ってください。

炊込み・おかゆ・おこわも、食卓へ。

具材を使う炊込みごはんや、水を多く使うおかゆ、おこわのコースを搭載。いつもの白米以外にも、献立に合わせたごはんを用意できます。

専用の米量・水位線と公式レシピに従ってください。炊込みの予約や、炊込み・おかゆ・おこわの保温は避けてください。

洗う部品を外して、毎日の手入れへ。

洗浄部品は内釜・ふた加熱板・オートスチーマープレートの3点。ふた加熱板とプレートは分けて、食器洗い乾燥機で洗えます。

内釜は食洗機に入れず手洗いしてください。本体や蒸気口の拭き取り、弁の確認も必要です。

約790gの内釜で、毎日の洗米へ。

内釜の重さは約790g。カーボンフッ素加工を施し、内釜の中で洗米もできるため、米を別容器から移し替えずに炊飯を準備できます。

金属製の泡立て器など、内面を傷つける道具は使わないでください。

炊き上がり時刻を、2つ記憶。

予約1と予約2で、食べたい時刻に合わせて炊き上がりを設定できます。朝食と夕食など、よく使う2つの時刻を覚えさせて使い分けられます。

予約は12時間以内が目安です。炊込みなど、予約に適さない炊き方には使わないでください。

白いバックライトで、表示を確認。

ホワイトLEDバックライト付きの大型液晶を搭載。コースや予約時刻を設定するときに、表示を確認しながら操作できます。

食べた感想を、次の炊き上がりへ。

アプリのわがや流コースは、炊いたごはんの感想をフィードバックして好みの炊き加減へ調整します。最初は極上ふつう相当から始め、しゃっきり・もちもちの方向へ近づけられます。

対象は白米1〜5.5合。アプリ登録と本体のネット接続が必要です。

帰宅が遅れる日は、予約時刻を変更。

アプリから炊飯予約の時刻を変更したり、炊き上がりの通知を受け取ったりできます。外出先でも予約や運転状況を確認したいときに使えます。

本体で予約炊飯を開始してから、アプリで時刻を変更します。外出先から準備なしで炊飯を開始する機能ではありません。

お米の残りを、アプリで目安に。

購入したお米の量を登録し、炊いた量から推定した残量をアプリで確認。設定した残量を下回ると通知し、買い足しを考える目安になります。

実際のお米をセンサーで量る機能ではなく、入力と炊飯量からの推定です。自動注文ではありません。

アプリから、炊飯や調理のコースを追加。

アプリで選んだ炊飯・調理コースを本体へ送信できます。八代目儀兵衛監修のブレンド米専用コースや、レシピを活用する選択肢が広がります。

対応するレシピ・分量・設定方法に従ってください。サービス内容は変更される場合があります。

スマホ連携は、自宅のWi-Fiにつないで。

日立家電メンバーズクラブ（無料）への登録と、インターネットにつながる2.4GHz帯の無線LANルーターが必要です。炊飯器とスマートフォンを設定して、連携機能を使い始めます。

アプリは無料ですが通信料は利用者負担です。対応OSやネットワーク条件は購入前に公式案内を確認してください。

蒸気を抑えて、置き場所を考えやすく。

蒸気カットは、加熱中の蒸気をオートスチーマーにため、外へ出る蒸気を抑える仕組みです。棚に置きたいときも、必要な空間を確保して使えます。

蒸気が全く出なくなる機能ではありません。蒸気口の上は5cm以上あけ、全周を囲われた場所では炊飯しないでください。蒸気口付近は熱くなることがあります。

幅24.8cm、ふたを開く高さも確認。

本体は幅24.8×奥行30.2×高さ23.4cm、重さは約6.0kg。ふたを開いた高さは44.7cmなので、棚の上の空間も含めて置き場所を考えられます。

炊飯時は、本体寸法とは別に蒸気口の上の空間も確保してください。

内釜の内面フッ素被膜は、6年保証。

内釜の内面フッ素被膜には、購入日から6年間の保証を用意。毎日使う部分について、購入後の保証条件を確認して選べます。

取扱説明書と異なる使い方や、落下・傷などの保証対象外条件があります。本体全体や内釜外面を6年保証する意味ではありません。