The Gohan K08A

蒸気で炊く、しゃっきりほぐれるごはん。

外釜の水から生まれる蒸気で、内釜のお米を間接的に加熱する独自の二重釜構造。お米を大きく動かさずに炊き、粒立ちがよく、口の中でやさしくほぐれる食感を目指します。

二重釜に蒸気を満たし、間接的に加熱。

ヒーターで外釜の水を加熱し、その蒸気で内釜のお米を炊きます。内釜と外釜を分ける構造で、お米の粒感を残すための炊き方を実現しています。

IH式ではありません。炊飯のたびに外釜への給水が必要です。

吸水、加熱、蒸らしを温度で調整。

白米モードは、低温でじっくり吸水させてから高温で炊き、最後に蒸らす流れ。温度を細かく調整し、お米の甘み・香りやツヤを引き出します。

仕上がりはお米・水加減・使用条件で変わります。

白米は0.5〜3合、少なめの食事にも。

白米と白米早炊は0.5〜3合に対応。毎回食べる量に合わせて炊ける、3合タイプです。無洗米も対応する水位線を使って炊飯できます。

炊込みと玄米は0.5〜2合、おかゆは0.5〜1合。すべてのモードで3合炊けるわけではありません。

急ぐ日は、34〜41分の白米早炊。

白米早炊モードは0.5〜3合に対応し、炊飯時間の目安は34〜41分。通常の白米モードの50〜65分より短い時間で、ごはんを用意したい日に選べます。

電圧100V・室温25℃・水温23℃・標準水加減の目安。量や環境で変わり、早炊きでは予約できません。

研いだら、別に浸さず炊飯を開始。

炊飯時間に浸水の工程が含まれているため、洗米後はそのまま炊飯を始められます。白米だけでなく玄米なども、対応するモードを選んで炊き上がりを待ちます。

白米早炊は、通常の白米より浸水の時間が短い設定です。

保温なし。食べる時間に炊き上げる。

保温機能を省いた構成なので、食べる時刻に合わせて炊飯する使い方が基本です。朝食や夕食の時刻に予約して、炊きたてを食卓に出せます。

炊飯後そのまま温かく保つ機能はありません。食べきらない分の保存も考えて選んでください。

残る分は、移し替えや冷凍保存へ。

公式は、炊き上がり後1時間以内に食べきらない場合、おひつへの移し替えや冷凍保存を案内しています。保温で待つ使い方と分け、余る分の扱いを決めておけます。

炊飯器に入れたまま長時間保温する使い方はできません。冷凍・温め直しは炊飯器の外で行います。

玄米も、事前浸水なしでふっくら。

玄米モードは0.5〜2合に対応。硬い表面に合わせてじっくり吸水させ、蒸気で中までふっくらとした炊き上がりを目指します。炊飯の目安は72〜100分です。

電圧100V・室温25℃・水温23℃・標準水加減の目安。公式紹介の約90分は一律の所要時間ではありません。

炊込みごはんは、長めの蒸らしで。

炊込みモードは0.5〜2合に対応。具材のうまみを生かし、しゃっきりほぐれる炊き上がりを目指します。公式レシピを使い、白米以外の献立も楽しめます。

炊込みモードの予約はできません。米量・具材・水加減は取扱説明書や対象レシピに従ってください。

おかゆは、専用モードでさらりと。

おかゆモードは0.5〜1合に対応。たっぷりの水で丁寧に炊き、ほどよい粒感のある、さらさらした仕上がりを目指します。専用の水位線で水加減できます。

通常の白米とは水量が異なります。おかゆ用のモードと容量を守ってください。

外釜には毎回、水180mLを。

付属の水計量カップで、外釜に180mLの水を入れます。米量やモードによらず外釜の水は共通で、内釜にはお米と炊飯量に応じた水を別に入れます。

外釜は本体から外して給水してください。外釜にお米を入れず、内釜への水加減も忘れないでください。

洗米は、別のボウルやザルで。

内釜を傷つけないよう、お米は洗米用ボウルやザルなどに移して洗います。洗ったお米を内釜に入れて水加減し、外釜と組み合わせて炊飯を準備します。

内釜の中で研ぐ使い方は避けてください。内釜と外釜は別々に手入れします。

内釜・外釜・内ぶたを外して手洗い。

内釜、外釜、内ぶた、水計量カップは、水洗いして手入れできます。内ぶたの蒸気ユニットも開いて洗い、毎日の炊飯後に汚れを落とします。

食器洗浄機・食器乾燥器は使えません。蒸気ユニットは内ぶたから取り外さず洗ってください。冷ましてから手入れします。

朝と夜、2つの炊き上がり時刻を記憶。

タイマーに炊き上がりの時刻を2件登録できます。ボタンとダイヤルで設定し、保温を使わずに食べる時間へ炊き上がりを合わせられます。

白米早炊と炊込みは予約できません。12時間以上先、夏場は8時間以上先の予約は避けてください。

かまどを思わせる形と、落ち着いた質感。

なめらかな曲面と鋳物を思わせる質感で、キッチンに置く道具としての見た目も重視。ブラックとホワイトから、空間に合わせた色を選べます。

鋳物を思わせる質感の説明で、本体や内釜が鋳鉄製という意味ではありません。

幅24.2cmの3合サイズ。

本体は幅24.2×奥行26.6×高さ21.9cm、重さは約4.6kg。電源コードは約1.2mで、コンセントまでの距離も含めて置き場所を確認できます。

蒸気口やふたを開く空間を確保し、取扱説明書の設置条件に従ってください。

基本のメーカー保証は、購入から1年間。

基本の保証期間は購入日から1年間です。購入証明書を保管し、保証条件を確認して使えます。日本国内のAC100V電源で使う製品です。

公式オンラインストアの延長保証は購入先の条件です。すべての販売店で2年間になるわけではありません。